코스트코 닭다리 정육으로편스토랑 류수영 닭요리,겉바속촉 후라이드 레시피

코스트코 닭다리 정육으로

편스토랑 류수영 닭요리,

겉바속촉 후라이드 레시피

 

 

 

코스트코 닭다리 정육으로편스토랑 류수영 닭요리,겉바속촉 후라이드 레시피

 

계속적으로 코스트코 닭다리살 음식을 해서 리뷰를 하고 있습니다. 
얼만전에 올렸던 닭다리 스테이크와 닭갈비에 이어  오늘은 후라이드 레시피를 올리도록 하겠습니다. 

 

 

 

1. 코스트코 닭다리 정육으로 만든 집표 후라이드 치킨

주말 저녁 메뉴로 무엇을 만들까 고민하다가 코스트코에서 구매한 닭다리 정육을 활용해 후라이드 치킨을 만들어 봤습니다.
편스토랑을 즐겨 보는 편인데, 감자전분을 활용해 바삭한 식감을 살리는 방법이 인상적이라 조금 응용해서 만들어 봤어요.
결과는 기대 이상이었습니다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉 후라이드 치킨이 완성됐고 가족들도 만족도가 높았습니다.
요즘 편스토랑 류수영 레시피는 실패하기가 어려운 것 같습니다. 
아래는 제가 얼마전에 올렸던 편스토랑 류수영 닭스테이크 글입니다. 
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2. 코스트코 닭다리 정육을 선택한 이유

코스트코 닭다리 정육은 용량도 크고 손질이 마무리 되어 있어 조리하기 편합니다.
뼈를 제거할 필요도 없고 크기가 일정해서 튀길 때 익힘 정도를 맞추기 쉬워요.
특히 닭다리살 특유의 부드러운 식감 덕분에 후라이드 치킨으로 만들었을 때 퍽퍽함 없이 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
용량이 크니 닭스테이크, 닭갈비, 치킨 등을 만들어서 4식구가 3번이나 먹을 수 있는 양이였습니다. 
편스토랑 류수영 닭요리에서도 닭의 촉촉한 식감을 중요하게 다루는데, 닭다리 정육을 사용하면 집에서도 쉽게 비슷한 느낌을 낼 수 있었습니다.
또한 양이 많아서 4인 가족이 2번 정도 배부르게 먹을 수 있는 양이였습니다. 
아래는 제가 포스팅한 코스트코 닭다리 정육으로 만든 닭갈비 글입니다. 
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 3. 겉바속촉 후라이드 치킨 재료

• 코스트코 닭다리 정육 1/2 팩
• 감자전분 3~4큰술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 다진 마늘 1큰술
• 식용유

재료가 생각보다 단순합니다.
복잡한 튀김가루나 시즈닝 없이도 충분히 맛있는 후라이드 치킨을 만들 수 있었어요.
치킨을 튀기는데 감자전분으로 바삭한 식감을 낼 수 있다고 하니 기대가 됐습니다. 
치킨을 만드는데 감자전분을 넣었더니 무척이나 바삭바삭했습니다. 

 

 

4. 편스토랑 류수영 닭요리 느낌으로 만들기

 

코스트코 닭다리 정육으로편스토랑 류수영 닭요리,겉바속촉 후라이드 레시피

 

닭다리 정육은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
소금, 후추, 다진 마늘을 넣고 가볍게 밑간을 한 뒤 20~30분 정도 재워두었습니다.
시간이 지나면 감자전분을 넣어 골고루 버무려 줍니다.
이때 전분을 완전히 매끈하게 입히기보다 군데군데 뭉침이 생기도록 버무리는 것이 포인트였습니다.
이 과정 덕분에 튀겼을 때 더욱 바삭한 식감이 살아났어요.
바로 이 부분이 편스토랑 류수영 닭요리에서 소개된 방식과 비슷한 느낌을 주는 것 같습니다.
아래는 제가 포스팅한 코스트코 낙곱새 글입니다. 
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5. 겉바속촉 후라이드 치킨 튀기기

 

코스트코 닭다리 정육으로편스토랑 류수영 닭요리,겉바속촉 후라이드 레시피

 

팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 달군 뒤 닭다리 정육을 넣었습니다.
한 번에 너무 많이 넣지 않고 조금씩 나눠 튀기니 서로 달라붙지 않아 훨씬 좋더라고요.
중불에서 천천히 익혀주면서 여러 번 뒤집어 줬습니다.
중불로 살살 구우니 닭기름도 많이 나와서 더욱더 맛있는 냄새가 났습니다. 
겉면이 노릇노릇한 황금빛으로 변하면 건져서 기름을 빼줍니다.
완성된 후라이드 치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했습니다.
닭다리 정육 특유의 육즙도 그대로 살아 있어서 치킨 전문점 부럽지 않은 맛이었어요.

 

 

6. 직접 먹어본 후기

 

코스트코 닭다리 정육으로편스토랑 류수영 닭요리,겉바속촉 후라이드 레시피

 

이번에 만든 후라이드 치킨은 감자전분 덕분에 바삭한 식감이 특히 좋았습니다.
밀가루를 사용했을 때보다 훨씬 가볍고 깔끔한 느낌이 들었고 기름진 맛도 덜했습니다.
코스트코 닭다리 정육은 양도 넉넉해서 가족들과 함께 즐기기에 충분했습니다.
편스토랑 류수영 닭요리 스타일을 참고해 집에서 만들어 본 메뉴였는데 생각보다 어렵지 않아 앞으로도 자주 만들 것 같습니다.
맥주 안주로도 좋고 아이들 간식이나 주말 메뉴로도 만족도가 높은 레시피였습니다.
저는 파, 양파, 간장, 돈가스 소스를 넣고 양념치킨처럼 만들어봤습니다. 
정말 맛있었습니다. 
아래는 제가 포스팅한 코스트코 류수영 갈비구이 레시피입니다.
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 7. 요약 및 총평

항목내용

재료	코스트코 닭다리 정육, 감자전분
핵심 포인트	감자전분을 대충 버무려 바삭함 살리기
맛	겉바속촉 후라이드 치킨
난이도	쉬움
재구매 의사	매우 높음

코스트코 닭다리 정육으로 만든 후라이드 치킨은 집에서도 충분히 치킨집 수준의 만족감을 느낄 수 있는 메뉴였습니다.
감자전분을 활용하니 겉바속촉 후라이드 치킨 식감이 살아났고, 편스토랑 류수영 닭요리 느낌도 자연스럽게 즐길 수 있었습니다.
손질이 편한 코스트코 닭다리 정육과 감자전분만 준비하면 누구나 쉽게 만들 수 있어 주말 특식으로 추천드립니다.

이상 코스트코 닭다리 정육으로편스토랑 류수영 닭요리,겉바속촉 후라이드 레시피에 대한 글이였습니다. 
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아래는 제가 포스팅한 코스트코 필수템에 대한 포스팅입니다.
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